蒸鲫鱼是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
蒸鲫鱼的做法
主料：鲫鱼 4条
辅料：生姜 1个；香葱 10棵；料酒 50毫升；辣椒 3个；干紫苏 4棵
1/7. 剖鱼敷盐后放姜末葱段料酒腌制10分钟（杀鱼后不要清洗）
2/7. 洗掉腌制的配料，入油炸微黄，切忌不能炸太久保障鱼肉鲜嫩。捞出冷却
3/7. 摆盘垫底（用生姜片和辣椒段）
4/7. 摆好鱼，在上面放上生姜片和干紫苏。放入蒸锅（我家没这么大的蒸锅，就用菜锅）
5/7. 蒸锅蒸上二十分钟，高压锅效果更佳（蒸出来的鱼连鱼刺都能吃掉）
6/7. 蒸好后撒上香葱段。烧开油放盐炒下辣椒。炒熟后均匀的浇到蒸好的鱼上就可以上桌了。
7/7. 最后晒下战果。
小窍门
用心做，开心就好。辅料多少都是随意，我的乱填的。
学会如何烹饪蒸鲫鱼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！
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