凉拌木耳的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:28:06

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，减少心血管病发生。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

用的是东北黑木耳，一把干木耳能泡出一盘菜的量，泡发木耳最好用凉水，晚上泡到第二天早上就可以用了，比温水泡发的好。喜欢吃辣的可以放入辣椒油。