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CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法

  9张图片

CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油
辣椒罗汉果酱油是比较方便的辣椒酱 ,可以现做现吃的辣椒酱 。这个也是CoCoLc家的长年使用的辣椒酱 ,生辣椒的口感很喜爱 ,再加上羅漢果醬油很好吃的 ,作為沾醬也很方便 。在此请亲爱的美天 ,美食朋友一起分享 " CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油 " !

食材明细

  • 生辣椒 230公克
  • 罗汉果酱油 900公克
  • 超辣 口味
  • 调味 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

辣椒罗汉果酱油的做法步骤

  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:1
    1
    生辣椒 。(这里的生辣椒和罗汉果酱油的比例是1比4或1比5 ,看个人喜爱 ,辣椒的量自行斟酌加减即可 。)
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:2
    2
    罗汉果酱油 。请参考 " CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)"http://home.gddhrs.com.cn/recipe-358947.html
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:3
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    生辣椒洗净 ,搽干或晾干 ,摘掉辣椒蒂根备用即可 。
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:4
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    使用剪刀将生辣椒剪成一小段 ,直接放入保鲜瓶即可 。(事前将保鲜瓶以80度的开水消毒 ,搽干或晾干备用即可 。)
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:5
    5
    保鲜瓶上面放上漏勺 ,再倒入罗汉果酱油即可 。
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀 ,即可使用或放着两三天也可以 。(漏勺里是罗汉果的果肉渣 。)
  • CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油的做法步骤:7
    7
    步骤(6)之后即可封瓶 ,放在阴凉处或冰箱即可 。

小窍门

心得后语 :
1 : 生辣椒和罗汉果酱油的比例,如觉得太辣或不辣 ,自行加减即可 。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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