怪味花生不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
怪味花生
主料：花生 300克
辅料：辣椒粉 1克；白糖 100克；花椒粉 10克；五香粉 5克；盐 3克；味精 2克
1/3. 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。
2/3. 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
3/3. 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)出锅，冷却可以吃了。
小窍门
调味料多少依个人口味，不必太严格。主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
制作怪味花生，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！
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