想要尝尝嘴边留香的豆沙馅吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
豆沙馅怎么做
主料：红豆 500克
辅料：熟面粉 40克；白糖 450克；玉米油 160克
1/9. 把红豆挑选、清洗干净。
2/9. 不用浸泡，直接放到锅里，加入清水适量。（清水深度约两手指关节）。
3/9. 煮熟透的红豆很酥烂，稍冷一下。
4/9. 放入豆浆机搅拌成泥。或用料理机、搅肉机也可。
5/9. 全部搅拌好的红豆泥。
6/9. 锅里加入油，加入豆泥，糖，翻炒。
7/9. 如果豆沙泥很稀，把锅铲在中间顺时放向不停搅动即可。要小火哦。
8/9. 每次加油，让豆泥和油融合再加下一次。炒至干爽时，加入熟面粉拌匀即可。
9/9. 冷后就可以做月饼了。
豆沙馅的注意事项
1、炒的时候要小火，搅动要快，要不会飞溅出来。
2、适度可根据个人口味。
3、若豆子不泡，煮的时候放水要足够。我用的是智能电饭锅。
豆沙馅是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！
更多文章