朝鲜冷面是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是煮，口味偏其它口味，用家里的煮锅烹饪即可,下面我们正式来看一下朝鲜冷面的做法吧。
朝鲜冷面怎么做才好吃
主料：荞麦冷面 2块；鸡蛋 1个；猪肉 1块：梨 0.5个
辅料：黄瓜 0.5条；小米辣 0.5段；韩式辣酱 0.5汤匙；冰块 15个
1/5. 荞麦面在各大超市都可以买到，QQ的那种冷藏的面（我这里一般和酸奶火腿肠放一个区域）。接一碗水，倒些冰块进去备用。锅里放水烧开，下面条煮5～7分钟，捞起来立刻放进冰水里泡一泡。
2/5. 鸡蛋煮熟对半开，黄瓜切片，梨切丝，小米辣切粒。
3/5. 猪肉切片，加入韩式辣酱、淀粉，抓匀码10分钟。
4/5. 取辣酱加水（有高汤当然更好啦，我用的昨晚煲的排骨汤），大火烧开后，将肉片下锅滑熟（煮太久会老，40秒左右）肉片捞出，汤里倒入冰块晾凉。
5/5. 把面和食材在碗里摆好，汤汁淋在上面，最后加入小米辣。
小窍门
?1.以上是两小份的量，食材本来就是依据自己而定，大家酌情添加就好。?2.节约时间的话，顺序按照31245来，面可以和鸡蛋一块煮，鸡蛋在冷水的时候就开始煮，面好了基本鸡蛋也好了（打完字才发现的，太懒了我就不改了）?3.超市有直接卖冷面加调料的套装，那个更方便，不过味道嘛……主要是调料太少了，做出来完全木有味道，像洗碗水…所以还是自己动手，丰衣足食噢～?4.食材的量因为没有合适的选项随便点的，看图就好。?5.正宗的冷面加的是牛肉片，好贵学生党买不起(╯°Д°）╯（好吧，是懒得出门，家里只有猪肉orz），大家随意～
朝鲜冷面是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！
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