五花煮墨鱼

2023-04-23 10:29:37
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五花煮墨鱼

火镀红叶

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五花煮墨鱼,肉与海产配搭,汁浓味鲜,好吃、下饭!

食材明细

  • 五花肉适量
  • 墨鱼适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 冰糖适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

五花煮墨鱼的做法步骤

  • 1
    各式材料
  • 2
    五花肉切厚片,姜切片,葱切段
  • 3
    热锅,下小许油,爆香姜片
  • 4
    下花肉片稍煎一下
  • 5
    调味料、八角与小许水,小火焖煮40分钟左右
  • 6
    利用在煮花肉的时间清理墨鱼,把墨鱼的内脏与外膜除去
  • 7
    把清理好的墨鱼飞一下水,捞出晾去水份待用
  • 8
    待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼,翻炒均匀
  • 9
    下葱段,炒均匀,就可上碟
使用的厨具:煮锅
所属分类:老人  热菜  家常菜  午餐  

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