马沙拉沙司烤鸭胸

2023-04-23 10:29:37

马沙拉沙司烤鸭胸

飞利浦健康厨房

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食材明细

  • 豆瓣菜适量
  • 鸭胸2片
  • 马沙拉白葡萄酒100ML
  • 浓咖啡50ML
  • 橙子1个
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

马沙拉沙司烤鸭胸的做法步骤

  • 1
    把鸭胸放于常温下,用刀子在鸭皮上划一个菱形小口,在鸭胸上撒上盐和胡椒粉,皮向下煎炸5-6分钟,翻个身炸另一面2-3分钟。取出鸭胸后包在铝箔内
  • 2
    煎锅内留出3勺油,将其余的倒掉,在煎锅内煎炒橙子片,随后取出。再加温,在锅中加入马沙拉白葡萄酒,不断搅动煎锅内的食物直至完全熔化为止,继续烧2到3分钟,加入咖啡并用盐和胡椒粉调味
  • 3
    食用前,用橙子和豆瓣菜对鸭胸加以装饰。
  • 4
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使用的厨具:电磁炉

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