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鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法

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广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!

食材明细

  • 鸡骨草 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 去核红枣 10个
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤

  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    将鸡骨草洗净,并用2小碗水泡半小时
  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    将红枣洗净去核,鸡蛋洗表面。
  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    鸡骨草及水,和其他材料全部放入锅中
  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    开火煮沸
  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    加盖,转小火煮
  • 鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    煮30分钟,鸡蛋去核。
使用的厨具:煮锅

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