木耳炖土鸡

2023-04-23 10:29:37
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食材明细

  • 土鸡1只
  • 木耳1把
  • 红枣7粒
  • 清水1000ml
  • 生姜1段
  • 冰糖1大块
  • 米酒1勺
  • 枸杞1把
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

木耳炖土鸡的做法步骤

  • 1
    准备好原料
  • 2
    锅内热油,下姜爆香
  • 3
    下切好鸡块,翻炒
  • 4
    翻炒一会儿就加米酒,这样可以提鲜,也让汤更香甜
  • 5
    翻炒后加清水和枸杞、冰糖和木耳
  • 6
    转入高压锅,压30分钟
  • 7
    出锅后加盐调味,加少许葱花即可
使用的厨具:高压锅
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