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食材明细
乌冬面
适量
鲜虾
适量
豆腐泡
适量
菜心
适量
香菇
适量
肉丸
适量
沙茶酱
适量
花生酱
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
沙茶乌冬面的做法步骤
1
*沙茶酱本身带油和咸味,最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味;*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可,不要用手抖散,易断碎;
2
配料选择自己喜欢的;
3
锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;
4
沙茶酱和花生酱煸炒出香味;
5
倒入适量的清水(或高汤)煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;
6
最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。
使用的厨具:煮锅
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