干煸有机菜花

2023-04-23 10:32:45
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干煸有机菜花

小堂堂妈妈

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很家常的一道菜!但是很好吃下饭哦!

食材明细

  • 有机菜花500g
  • 五花肉100g
  • 郫县豆瓣酱两勺
  • 干辣椒适量
  • 尖椒一个
  • 葱姜蒜适量
  • 适量
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

干煸有机菜花的做法步骤

  • 1
    有机菜花用盐浸泡一会儿,洗干净
  • 2
    焯水备用
  • 3
    准备葱姜蒜,五花肉,尖椒,干辣椒
  • 4
    平底锅放油,两勺豆瓣酱炒出红油
  • 5
    下入五花肉,葱姜蒜爆香
  • 6
    放入辣椒,继续翻炒出香味
  • 7
    放入菜花
  • 8
    放入少许蚝油提鲜,翻炒均匀即可
  • 9
    出锅啦

小窍门

郫县豆瓣酱本身有咸味,所以放生抽或者盐要谨慎
使用的厨具:炒锅
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