【天津】白菜虾皮汤
2023-04-23 10:29:37
客户端“白菜虾皮汤，因白菜谐音百财成为春节餐桌上的常客。也因其制作简单，营养丰富，功效很多，味道鲜美成为我们从小喝到现在喝不厌的一款汤。”
食材明细
- 白菜300g
- 虾皮适量
- 枸杞适量
- 盐适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
【天津】白菜虾皮汤的做法步骤
- 1虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟。
- 2白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
- 3煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮。
- 4浸泡后的白菜沥干水切成条。
- 5虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮。
- 6加盐。
- 7加枸杞关火。
- 8搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、虾皮咸，加盐要控制好量。
2、不宜添加有色调味品。
3、白菜入汤最好选用白菜的尾部。
2、不宜添加有色调味品。
3、白菜入汤最好选用白菜的尾部。
使用的厨具：煮锅
所属分类：汤羹 家常菜 汤类
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