冰糖千禧果

2023-04-23 10:28:06
家常菜谱   手机菜谱您的位置:香辣蟹 > 菜谱 > 小吃  家常菜  

 4张图片

首先来说下千禧果和圣女果的区别之分,往往大家购买时很难辨别。千禧果比圣女果要圆而艳红,圣女果狭长有的稍带黄色,相对来讲圣女果口感稍好点价格也略高,两个营养价值都差不多。千禧果和圣女果的吃法和做法大至相同,可以做成白糖凉拌和洗洗即食。偶尔我给它们换个做法冰糖淋挂的千禧果是不是更具有诱惑力,即美味又养眼!

食材明细

  • 酸咸口味
  • 拔丝工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

冰糖千禧果的做法步骤

  • 1
    将千禧果用盐水浸泡一会再用清水冲洗一次
  • 2
    用毛巾擦干没沥干的水
  • 3
    用锋利的刀将凸出的一头削去一小块,在摆盘时方便平衡立起。
  • 4
    锅内入冰糖和少许水小火融化
  • 5
    冰糖融化熬掉多余水分有点粘稠,将处理好的千禧果倒入锅裹满糖液(糖丝)。
  • 6
    全部均匀浆上糖液开始摆盘
  • 7
    最后在盘边做上简单的点缀
  • 8
    成品图

小窍门

买回来的千禧果用盐水泡泡,这样能去除残留在上面的农药,再用清水冲洗一遍才可以放心食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类:小吃  家常菜  

最新推荐的菜谱

更多小吃家常菜

    热门专题

    更多
    养生粥面片儿桂花香芋罢不能想吃醋低卡餐百搭配菜蟹脚痒撒椒补气血抗雾霾瘦身秋葵黑木耳大闸蟹

    最受欢迎的家常菜

    更多

    友情链接