茉莉花蜜

2023-04-23 10:29:37
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茉莉花蜜

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茉莉花酱清热解毒,安神助眠,消食开胃。

食材明细

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

茉莉花蜜的做法步骤

  • 1
    花洗干净控水,放到无油的蒸笼上水开后大火蒸5分钟,花熟,取出晾凉。
  • 2
    晾凉后 放到无油的容器中加入融化的冰糖搅拌,如果喜欢红糖或是黄冰糖白糖均可。
  • 3
    最后装到无油无水的容器中密封,密封前在容器上层浇上一层蜂蜜。起到了保护隔离的作用。重点是 密封瓶不要装的太满。上面要留1/6的空间。因为花,糖发酵会产生气体。常温保存1个月,冰箱冷藏6个月。
使用的厨具:蒸锅
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