法式苹果塔的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:29:37

厨房需要一套好刀:切肉轻松、拒绝氧化,不变形、不掉屑!入手了一套奈瓷刀具,很轻巧、锋利,这次用真正抗氧化、削皮专家、有弹性的奈米瓷刀做了苹果塔,切苹果一点不变色,一套好刀,早拥有早享受:轻松和乐趣。

  • 将苹果去核,用奈瓷水果刀切成厚薄适中的片(不可太薄或太厚),苹果不变色。

    将苹果去核,用奈瓷水果刀切成厚薄适中的片(不可太薄或太厚),苹果不变色。

  • 将塔皮铺在模具里压实,用擀面棍在模具上推一下,去除边位。

    将塔皮铺在模具里压实,用擀面棍在模具上推一下,去除边位。

  • 用叉子在塔皮上均匀叉一下,便于烤时定型透气。
  • 把米和烘焙纸放在塔皮上。

1.黄油请提前室温软化。
2.用叉子在塔皮上均匀叉一下,方便烤时定型和透气。
3.派盘是不沾的,如是沾的,请在派盘刷层油。

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