![广式五仁月饼的做法]()
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“月饼季已过去好久了，突然想吃月饼怎么办，不用担心，月饼也可以自制，好吃的五仁月饼做起来！”
食材明细
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月饼皮
适量
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蜂蜜
140克
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花生油
50克
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中筋面粉
200克
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枧水
4克
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月饼馅
适量
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糖渍橙皮
50克
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蔓越莓干
50克
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葡萄干
50克
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花生仁
100克
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葵花籽
100克
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白芝麻
100克
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黑芝麻
100克
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蜂蜜
50克
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凉开水
50克
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花生油
50克
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白酒
8克
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细砂糖
60克
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熟糯米粉
120克
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抹面
适量
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蛋黄
1个
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蛋清
1勺
广式五仁月饼的做法步骤
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加入细砂糖、蜂蜜、白酒、凉开水和花生油，混合均匀
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再次放入烤箱，转165度烘烤15分钟，表面上色均匀后即可出炉
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小窍门
1.此方可做25个50克月饼
2.所有内馅材料必须是熟的，具体品种可根据各人喜好调整
3.如果室温较高，月饼皮面团必须冷藏静置
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
使用的厨具：电烤箱
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