去台湾宜兰旅行的时候，被三星葱油饼的香、脆、一口咬下浓浓的香葱味，回味无穷。简单的食材，葱香扑面而来，念念不忘。
葱油饼使用的食材简单且家常，面粉、香葱、鸡蛋、油、盐，就能做出美味的葱油饼。PS：重点说一下，选择的香葱非常重要，有的的葱不是那么香，在广州有种小葱、红头葱都比较香，不要购买大个的葱，那种好看不够香。揉面要非常软，且加鸡蛋，这样才好吃。
5.醒好的面再次揉成光滑，分小团；
7.从一边卷起，再从一端口卷起，压扁；油葱饼胚就做好；
9.翻转另外一面继续煎至微黄，边角也要继续煎至微黄即可
1.油葱饼的水要比饺子的多，揉的面团要软；