素鸡

2023-04-23 10:32:45
素鸡

素鸡

为你介绍素鸡营养与选购,以及素鸡的167种做法

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。

素鸡的选购技巧

好的素鸡为乳白色或淡米色,稍带碱味,切开后刀口光亮,看不到裂痕、烂心,摸上去软硬适中、有弹性。

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