蛋里藏娇

2023-04-23 10:31:12

蛋里藏娇

落雨无声

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普通的鸡蛋里,肚子里藏着各式各样的小丁,吃起来美味,外型又讨巧,你家宝贝也一定会爱吃的!

食材明细

  • 鸡蛋6个
  • 胡萝卜适量
  • 金针菇适量
  • 香菇适量
  • 墨鱼适量
  • 火腿适量
  • 西红柿适量
  • 西兰花适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蛋里藏娇的做法步骤

  • 1
    准备材料
  • 2
    先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
  • 3
    剥壳
  • 4
    将鸡蛋三七分
  • 5
    七分处捞去蛋黄(蛋黄我做玛格丽特)
  • 6
    将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁
  • 7
    起油锅下入所有材料丁炒熟
  • 8
    调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用
  • 9
    将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰
  • 10
    将炒好和杂丁装入鸡蛋盅
  • 11
    锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开
  • 12
    淋在鸡蛋盅上即可
使用的厨具:炒锅
所属分类:常见菜式  热菜  

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