用食物来表达爱意——爱心吐司煎蛋
2023-04-23 10:28:06
客户端“明天就是七夕了，七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，还为送对方什么而发愁吗？对于我们爱好美食的人来说，没有什么比有爱意的食物来的更实在了，爱他（她），就为对方来份爱心早餐吧，简单，快捷，易上手，还营养丰富，可以让人有个好心情开启新的一天。”
食材明细
- 吐司两片
- 鸡蛋三个
- 火腿2片
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 咸甜口味
- 煎工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
爱心吐司煎蛋的做法步骤
- 1准备好所用到的食材。
- 2用心型饼干模在吐司中间压空。
- 3把一个蛋加入适量盐搅散，另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。
- 4在吐司的一面刷上打散的蛋液。
- 5不粘锅烧热，放少许油，把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。
- 6接着往心型处倒入适量蛋白。
- 7再倒入蛋黄。
- 8在鸡蛋上撒上少许盐。
- 9蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉，煎至糖心时取出。
- 10把火腿和心型的吐司片入锅，吐司稍微加热一下即可出锅，火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。
小窍门
吐司要刷上蛋液后再煎，不但不会煎焦，组织内也不会吸入太多的油份。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：烘焙 儿童 早餐 二人世界 情人节 夏季食谱
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