双花炒木耳
2023-04-23 10:31:12
客户端“双花即菜花和西兰花。这两种食材都是抗癌食品。菜花我喜欢有机菜花的口感。西兰花家人不太爱吃，所以几种食材搭配一下，有加了木耳和胡萝卜，营养互补，颜色更丰富，更有食欲。”
食材明细
- 有机菜花150克
- 西兰花100克
- 秋木耳适量
- 胡萝卜适量
- 里脊肉适量
- 蚝油适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
双花炒木耳的做法步骤
- 1肉片切好，加一点盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌一会。胡萝卜切菱形片。菜花和西兰花撕成小朵用盐水泡一下，把里面的小虫和脏东西泡出来。木耳提前几个小时泡好。所有食材都用开水焯一下，时间要短，以免破坏营养和口感。葱蒜切好备用。
- 2锅里倒入油，温油滑炒肉片，待肉片熟后加葱花蒜片爆香。
- 3加适量蚝油翻炒。
- 4四种食材依次加入翻炒，加一点盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀出锅。
- 5成品
小窍门
菜花和、西兰花、胡萝卜焯时间要短，以免影响口感和营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜 家常菜
更多文章
- 双花炒木耳 2023-04-23 10:31:12
- #信任之美木耳试吃#鸡蛋黄瓜炒木耳 2023-04-23 10:29:37
- 红烧排骨 2023-04-23 10:28:06
- 社区 2023-04-23 10:32:45
- hb俗人的个人主页_香辣蟹2023-04-23 10:31:12
- 简易寿司的做法_简易寿司～紫菜包饭_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:29:37
- 韭菜蒸饺 2023-04-23 10:28:06
- 白灼海螺片的做法_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:32:45
- 蛋里藏娇 2023-04-23 10:31:12
- 主食厨房 2023-04-23 10:29:37