炸香蕉
2023-04-23 10:28:06
客户端“尝试下香蕉新的吃法炸香蕉，其做法简单易上手，口感酥脆香甜里糯，在平时不喜欢吃香蕉的小朋友们一定会经不住它的诱惑。”
食材明细
- 香蕉数个
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 麦面粉2匙
- 植物油1000ml
- 甜味口味
- 炸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
炸香蕉的做法步骤
- 1取一枚鸡蛋用筷子搅匀
- 2搅好蛋液加2匙麦面粉
- 3准备宽点的盘子倒上面包糠
- 4将面粉和蛋液搅匀
- 5香蕉去皮用手放入盘中均匀的粘上蛋液
- 6将香蕉裹上面包糠再轻轻用手抓下，以便面包糠更加紧贴点。
- 7将所用的香蕉用同样手法做完
- 8锅内倒入植物油烧热，油温在下食材时油翻滚就行了
- 9油温太高时调小火，香蕉勤翻面防糊底。
- 10炸至金黄夹起沥油出锅
- 11成品图
- 12成品图
- 13用刀切段方便食用
小窍门
关健一步掌控好油温就行了，油温一定要上来炸出的香蕉才酥脆，反之就会软软的甚至香蕉都夹不起来。
使用的厨具：平底锅
所属分类：小吃
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