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“酥肉烤包蛋，灵感来源于苏格兰糖心蛋。苏格兰糖心蛋，经典的英式下午茶，做工精细，每道工序都要求掌握非常好的火攻。对于不是专业厨师，又想吃，可以选择酥肉烤包蛋，不需要油炸，更健康，遗憾的是没有糖心，但是味道真的不错哦。”
食材明细
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土鸡蛋
3个
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五花肉
300克
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裹炸粉
50克
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面包糠
15克
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花生油
1ml
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盐
3克
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酱油
1ml
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鱼露
1ml
酥肉烤包蛋的做法步骤
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1
准备食材：土鸡蛋、五花肉、裹炸粉、面包糠等食材；
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4
五花肉去皮，用绞肉机搅碎，放油、盐、酱油、鱼露、裹炸粉拌均；
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8
烤箱预热，选择后旋风风烤，180度，18分钟；PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。
小窍门
1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异；
2.煮的鸡蛋过冷水，去壳能完整；
3.冷水放鸡蛋，水开即可关火，然后焖。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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