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“炒面在我工作餐里出现频率满高的,即使这样还是很爱吃的,不想做饭的日子就用一些小青菜也叫鸡毛菜,加点肉丝做一点炒面,再煎只鸡蛋,荤的,素的,主食,全齐了!”
食材明细
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面条
适量
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鸡毛菜
250克
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精肉
1块
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胡萝卜
半根
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洋葱
半只
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老抽
1大勺
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生抽
1大勺
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糖
适量
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料酒
适量
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胡椒粉
少许
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生粉
适量
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盐
少许
青菜肉丝炒面的做法步骤
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2
精肉切丝加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀腌制半小时。
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小窍门
1.面条要提前煮半熟。
2.炒 面条用筷子比铲子方便。
3.盐只用在腌制肉丝和煮面条的时候,炒面的时候不需要再加盐。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类:
老人
面条
家常菜
午餐
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