客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
香辣蟹

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:香辣蟹 > 菜谱  >  热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
香烤猪蹄的做法

  3张图片

食材明细

  • 猪脚 2个
  • 红辣椒 三个
  • 八角 2个
  • 桂皮 一小块
  • 香叶 两片
  • 白芷 两片
  • 豆蔻 一个
  • 草果 一个
  • 10g
  • 5瓣
  • 一小把
  • 料酒 两勺
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 四分之一勺
  • 山楂干 2g
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 8g
  • 陈皮 一块
  • 其他 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香烤猪蹄的做法步骤

  • 香烤猪蹄的做法步骤:1
    1
    准备材料,猪脚切块洗净,姜切片
  • 香烤猪蹄的做法步骤:2
    2
    猪脚放热水里三分钟烫去血水,水里放姜片,小葱,一勺料酒去腥
  • 香烤猪蹄的做法步骤:3
    3
    取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉
  • 香烤猪蹄的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,和香料炒香
  • 香烤猪蹄的做法步骤:5
    5
    放入猪脚翻炒,炒到猪脚表面微微泛黄
  • 香烤猪蹄的做法步骤:6
    6
    依次倒入料酒,生抽,老抽
  • 香烤猪蹄的做法步骤:7
    7
    翻炒后加入适量热水,漫过猪脚就行了
  • 香烤猪蹄的做法步骤:8
    8
    大火烧开后加入冰糖,盐,然后转小火慢炖两个小时,
  • 香烤猪蹄的做法步骤:9
    9
    猪脚取出后摆入烤盘,烤箱预热200℃烤15分钟
  • 香烤猪蹄的做法步骤:10
    10
    取出上面刷上有,撒上孜然粉
  • 香烤猪蹄的做法步骤:11
    11
    再入烤箱烤20分钟就好了
  • 香烤猪蹄的做法步骤:12
    12
    成品
  • 香烤猪蹄的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

香烤猪蹄的更多做法

更多

最新推荐的菜谱

更多 热菜 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多
养生粥 面片儿 桂花香 芋罢不能 想吃醋 低卡餐 百搭配菜 蟹脚痒 撒椒 补气血 抗雾霾 瘦身 秋葵 黑木耳 大闸蟹

最受欢迎的家常菜

更多