关东煮的做法_热气腾腾的关东煮_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:32:45

秋风起，天气渐凉。
来上一大碗热气腾腾的关东煮吧，暖身又暖心哦。

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另起一锅开水，将各种鱼丸豆腐过烫去油。
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另起一锅水，煮熟鸡蛋。
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特写一下煮了25分钟的萝卜呀，竹签轻轻一碰就划开了，好吃啊好吃。
特写一下煮了25分钟的萝卜呀，竹签轻轻一碰就划开了，好吃啊好吃。

1.没有“关东煮调味粉”，可以用◇标记的调味品加800cc的水自制。

2.☆食材为关东煮必备，剩下的鱼丸豆腐，不必完全一致，可用市贩的各种鱼丸虾饺代替。

3.鱼丸虾饺类的食材先过烫在洗净，可以去油去腥，不影响关东煮汤汁的成色。

4.汤汁最好用海带水而不是清水煮成，好吃的关东煮汤汁应该是淡琥珀色的，鲜而不咸。