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芦荟炒鲜虾的做法

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食材明细

  • 鲜虾 150克
  • 芦荟 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 5克
  • 香油 少许
  • 5克
  • 料酒 少许
  • 10克
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芦荟炒鲜虾的做法步骤

  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头尾处理干净备用
  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:2
    2
    芦荟洗净切段备用
  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:3
    3
    把处理好的虾肉用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用
  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:4
    4
    芦荟除去外皮备用
  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:5
    5
    把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液为止
  • 芦荟炒鲜虾的做法步骤:6
    6
    锅里放油,爆香几片姜片,把浆好的虾肉放进锅里划散,然后倒入冲过水的芦荟段一起翻炒,陆续加入盐、胡椒粉,出锅前点入少许香油,勾芡出锅。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 热菜  

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