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草莓巧克力棒棒糖的做法

  5张图片

食材明细

  • 黑巧克力 适量
  • 白巧克力 适量
  • 草莓 适量
  • 竹签 适量
  • 奶香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

草莓巧克力棒棒糖的做法步骤

  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:1
    1
    主料
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:2
    2
    白巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:3
    3
    黑巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:4
    4
    草莓洗净,用厨房纸吸干水分,在底部穿入竹签
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:5
    5
    放入融化的巧克力碗里,慢慢滚上一圈,均匀的沾上巧克力
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:6
    6
    黑色的也同样处理
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:7
    7
    将剩余的巧克力放入保鲜袋里
  • 草莓巧克力棒棒糖的做法步骤:8
    8
    剪一个很小的口子,就可以随意的在上面裱自己喜欢图案了

小窍门

第一次做,经验不够,可能水温过高了,巧克力融化了,但又慢慢变硬,不是完全的液体,裹的时候很厚重呢,不是很好看,而且有些进水,做的朋友一定得小心咯,水温不要过高,40度左右,不要进水。
使用的厨具:蒸锅
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