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清炒甘蓝

爱烹饪的女主播
清炒甘蓝的做法

  1张图片

“甘蓝现在是最便宜的时候了，沈阳的价格已经下降到9毛钱一斤了。”

食材明细

  • 甘蓝 400克
  • 红辣椒 半个
  • 蒜 3瓣
  • 盐 半茶匙
  • 姜 适量
  • 生抽 半汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒甘蓝的做法步骤

  • 清炒甘蓝的做法步骤：1
    1
    甘蓝切片洗净备用；
  • 清炒甘蓝的做法步骤：2
    2
    红辣椒切片，蒜、姜切末；
  • 清炒甘蓝的做法步骤：3
    3
    锅内加油烧热，放入葱姜末爆香，倒入生抽后，加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅；
  • 清炒甘蓝的做法步骤：4
    4
    即可。

小窍门

1、炒甘蓝要后放盐，这样才会保持菜叶的口感好，汁水多。
使用的厨具：炒锅

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