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清炒甘蓝的做法

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甘蓝现在是最便宜的时候了,沈阳的价格已经下降到9毛钱一斤了。

食材明细

  • 甘蓝 400克
  • 红辣椒 半个
  • 3瓣
  • 半茶匙
  • 适量
  • 生抽 半汤匙
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒甘蓝的做法步骤

  • 清炒甘蓝的做法步骤:1
    1
    甘蓝切片洗净备用;
  • 清炒甘蓝的做法步骤:2
    2
    红辣椒切片,蒜、姜切末;
  • 清炒甘蓝的做法步骤:3
    3
    锅内加油烧热,放入葱姜末爆香,倒入生抽后,加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅;
  • 清炒甘蓝的做法步骤:4
    4
    即可。

小窍门

1、炒甘蓝要后放盐,这样才会保持菜叶的口感好,汁水多。
使用的厨具:炒锅

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