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清炒甘蓝
爱烹饪的女主播
1张图片
“
甘蓝现在是最便宜的时候了,沈阳的价格已经下降到9毛钱一斤了。
”
食材明细
甘蓝
400克
红辣椒
半个
蒜
3瓣
盐
半茶匙
姜
适量
生抽
半汤匙
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒甘蓝的做法步骤
1
甘蓝切片洗净备用;
2
红辣椒切片,蒜、姜切末;
3
锅内加油烧热,放入葱姜末爆香,倒入生抽后,加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅;
4
即可。
小窍门
1、炒甘蓝要后放盐,这样才会保持菜叶的口感好,汁水多。
使用的厨具:炒锅
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