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糖醋小排墨鱼Pizza的做法

  3张图片

会做Pizza有什么了不起,混搭是王道,糖醋小排墨鱼Pizza,味道么,好吃到大家嫑打我、嫑打我、嫑打我……

食材明细

  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 一天 耗时
  • 神级 难度

糖醋小排墨鱼披萨的做法步骤

  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:1
    1
    温水中加入酵母,搅拌均匀,静止5分;和入面粉
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:2
    2
    将其他面团材料加入,慢慢揉成面团
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:3
    3
    用揉搓方式揉到起劲
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:4
    4
    盖上湿布,发酵2小时
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:5
    5
    发酵完,盖上保鲜膜,冷藏一晚
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:6
    6
    拿出面团,擀成薄片,用叉子叉些小洞,放上青椒和一半马苏里拉芝士
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:7
    7
    番茄酱我直接用新鲜番茄加油熬,再加入番茄酱
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:8
    8
    铺上番茄酱,烤箱180度烤3-4分钟
  • 糖醋小排墨鱼Pizza的做法步骤:9
    9
    墨鱼焯水,和糖醋小排、青椒、青梅均匀铺在披萨上,180度3-5分钟;待芝士融化拿出,撒上葱花即可

小窍门

水的温度约在30-35度左右,不宜太热,避免烫死酵母。
使用的厨具:电烤箱、煮锅、炒锅
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