椒盐沙尖鱼
2023-04-23 10:32:45
客户端椒盐沙尖鱼
青青草的小厨“很久没有这样炸鱼吃了，这鱼不大，炸了连骨都可以吃的。”
食材明细
- 微辣口味
- 炸工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
椒盐沙尖鱼的做法步骤
- 1把沙尖鱼洗净（买时已剖好），沥干，用许椒盐抓匀，放置十分钟。
- 2把辣椒和小葱切成末。
- 3准备好面粉和腌好的鱼。
- 4把沙尖鱼裹上一层薄薄的面粉。
- 5在锅里放适量油（不用太多），烧至七成热，放入鱼中小火炸熟。
- 6炸好的鱼装盘。
- 7倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。
- 8倒出炸鱼的油，将辣椒和小葱放入锅里，用小火稍炒。
- 9再放入鱼，撒上椒盐翻炒，让椒盐和辣椒末，葱末均匀的粘在鱼身上即可。
使用的厨具：炒锅
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