简单无油版可乐鸡翅
2023-04-23 10:32:45
客户端“寒冷的夜晚，也不想用太多时间在厨房里面，今晚，做一个简单无油版的可乐鸡翅，依然是零难度。”
食材明细
- 鸡翅中适量
- 可乐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 老抽适量
- 咸甜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
可乐鸡翅的做法步骤
- 1姜切片，鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。
- 2铁锅不放油，直接烧热，放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油，两面成金黄。
- 3放入姜片，调入一调羹料酒继续翻炒。
- 4调入一调羹老抽翻炒。
- 5倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒，大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。
- 6大火收汁后起锅。
小窍门
Ps:
1、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。
2、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。
1、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。
2、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。
使用的厨具：其它、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：热菜
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