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鱼香金针菇的做法

  1张图片

鱼香味的金针菇,最好多一点汤汁,浇到米饭上,超级下饭

食材明细

  • 金针菇 2小袋
  • 胡萝卜 1个
  • 尖椒 1个
  • 适量
  • 两片
  • 两瓣
  • 生抽 2勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 料酒 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 香油 适量
  • 植物油 适量
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 泡椒 半勺
  • 鱼香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香金针菇的做法步骤

  • 鱼香金针菇的做法步骤:1
    1
    青椒洗净去蒂切丝
  • 鱼香金针菇的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切丝
  • 鱼香金针菇的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎
  • 鱼香金针菇的做法步骤:4
    4
    金针菇去根,弄散,洗净,攥干水份
  • 鱼香金针菇的做法步骤:5
    5
    调鱼香汁,两勺生抽,三勺醋,四勺糖 两勺淀粉,两勺料酒,适量香油,适量清水调匀
  • 鱼香金针菇的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入胡萝卜丝,炒出红汤
  • 鱼香金针菇的做法步骤:7
    7
    盛出待用
  • 鱼香金针菇的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
  • 鱼香金针菇的做法步骤:9
    9
    放入一勺郫县豆瓣酱半勺泡椒炒出红油
  • 鱼香金针菇的做法步骤:10
    10
    放入金针菇,翻炒至变软
  • 鱼香金针菇的做法步骤:11
    11
    放入青椒丝胡萝卜丝翻炒
  • 鱼香金针菇的做法步骤:12
    12
    倒入小碗里的鱼香汁翻炒均匀关火出锅
  • 鱼香金针菇的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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