酱香肉丝 独家

2023-04-23 10:32:45
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食材明细

  • 猪里脊肉300g
  • 千张2张
  • 黄瓜半个
  • 胡萝卜半个
  • 1块
  • 2颗
  • 辣椒3个
  • 花椒几粒
  • 生抽2勺
  • 蚝油2大勺
  • 鸡精1/2勺
  • 淀粉1勺
  • 酱香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

酱香肉丝的做法步骤

  • 1
    材料。
  • 2
    姜蒜辣椒切末,瘦肉切丝放入一个大碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。
  • 3
    胡萝卜,黄瓜洗净切丝。
  • 4
    取一张千张皮铺开,在一头放好胡萝卜黄瓜丝。
  • 5
    卷起来(一定要紧紧一点哦),斜切成块。
  • 6
    码入盘中。
  • 7
    锅烧热放入适量食用油,烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
  • 8
    炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味儿。
  • 9
    调入两大勺蚝油,一勺生抽,一小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 10
    盛入盘中。
  • 11
    颜色非常的漂亮!又符合爱吃辣的我!
  • 12
    老公说这样吃肉丝特棒!
使用的厨具:炒锅
所属分类:热菜  家常菜  午餐  晚餐  

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