发菜银丝羹
2023-04-23 10:28:06
客户端发菜银丝羹
海洋moon“切豆腐丝，很多人都感觉很难，如果你尝试着切一次，就会发现比想象的要容易的多。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
发菜银丝羹的做法步骤
- 1豆腐一片为二，这样更容易切丝。
- 2顶刀切成片。
- 3切到边后，让其缓慢的向一般倒下。
- 4然后从一边快速跳刀切丝。
- 5把切好的豆腐丝滑入水中。
- 6细细的豆腐丝就呈现出来了。
- 7发菜放入水中涨发。
- 8把豆腐丝轻轻倒入细网兜沥水。
- 9豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌。
- 10加盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡。
- 11烧好的豆腐丝羹。
- 12入口丝滑，鲜美可口。
使用的厨具：炒锅
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