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发菜肉饼的做法

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终于有时间去发菜谱了,很多朋友都已经收到锅了,好羡慕!我才开始参加,哇哇,从小无论我做什么都会比别人慢半拍的,这一次一点也不例外。这个发菜肉饼,我是非常喜欢的,因为我的是马蹄控,加了马蹄很爽口,发菜又是很有弹性的而且这道菜非常简单。希望朋友们喜欢啦!

食材明细

  • 发菜 适量
  • 猪肉 适量
  • 马蹄 适量
  • 鸡蛋 1只
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

发菜肉饼的做法步骤

  • 发菜肉饼的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净剁碎,马蹄去皮,发菜泡发挑去杂质。
  • 发菜肉饼的做法步骤:2
    2
    马蹄剁成小粒。
  • 发菜肉饼的做法步骤:3
    3
    发菜放案板上稍切。
  • 发菜肉饼的做法步骤:4
    4
    把发菜、猪肉碎、马蹄碎加入盐、酱油、油充分拌匀。
  • 发菜肉饼的做法步骤:5
    5
    打入鸡蛋一只,因为加了鸡蛋肉就不会很糙。
  • 发菜肉饼的做法步骤:6
    6
    把鸡蛋拌入其中再用勺子抹平。
  • 发菜肉饼的做法步骤:7
    7
    最后冷水上锅蒸约15分钟即可。

小窍门

因为真正的发菜是很杂乱的,切一下后面就容易拌匀
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