蔓越莓酥粒手撕面包的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:32:45

一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦

  • 启动“和面”程序,15分钟结束后加入软化的黄油
  • 均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)

    均分成四个长条,并抹上融化的黄油(辅料中15克黄油,提前隔热水融化)

  • 在一个长条上放上提前泡软的蔓越莓碎
  • 取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎

    取一个长条盖在撒了蔓越莓碎的长条上,并且在上面撒上蔓越莓碎

  • 侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)

    侧面朝上放在中空模具中(我的模具17cm,有点挤)(非不粘模刷层黄油哈)

  • 放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦

    放入170度预热好的烤箱中下层,25分钟左右(时间随情况调整)取出后立马脱膜哦

1.面团材料中的水可以换成牛奶,量随自己面粉吸水性调整
2.酥粒和蔓越莓都可以不放哈

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