黑木耳炖鸡汤

2023-04-23 10:32:45
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黑木耳炖鸡汤

小耿妈妈

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食材明细

  • 老母鸡1只
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 黑木耳版碗
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

黑木耳炖鸡汤的做法步骤

  • 1
    准备好原料。
  • 2
    母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。
  • 3
    油加热后煸香葱姜。
  • 4
    加入处理好的鸡块。
  • 5
    翻炒变色
  • 6
    全部移入砂锅内。
  • 7
    加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右。
  • 8
    加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

小窍门

1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好,味道更鲜美.



    2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。



    3.喜欢吃软糯一点点黑木耳,可以早点把黑木耳加入炖得时间长些,爽脆一



      点可 以迟些再放进。
使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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