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#信任之美#五谷饭的做法

  4张图片

五谷饭懒人最爱,营养丰富易消化,软糯香甜,口感很好,做成焖饭,一家老小都喜欢吃、越嚼越香,越吃越滋味。

食材明细

  • 大米 150克
  • 南瓜 100克
  • 玉米粒 80克
  • 淮山 100克
  • 豌豆 100克
  • 适量
  • 适量
  • 蒜瓣 3个
  • 蚝油 1汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 鸡粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

五谷饭的做法步骤

  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:2
    2
    大米洗净,放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:3
    3
    南瓜、山药分别去皮,洗净切小块,玉米剥粒、豌豆洗净
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:4
    4
    蒜瓣去皮切薄片,五花肉切粒
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:5
    5
    热锅,倒入食用油,下蒜片爆香
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:6
    6
    倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:7
    7
    倒入玉米粒
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:8
    8
    加上山药、南瓜,翻炒均匀
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:9
    9
    调入少许清水,遮上锅盖、焖煮片刻
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:10
    10
    调入盐、鸡粉
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:11
    11
    调入酱油,蚝油
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀,关火
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:13
    13
    米饭煮至9成熟
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:14
    14
    倒入炒好的食材,遮上锅盖继续煲饭
  • #信任之美#五谷饭的做法步骤:15
    15
    电饭锅煲饭程序结束,不要急着打开锅盖,焖10分钟左右,再用饭勺打散米饭,搅拌均匀即可

小窍门

除了米饭外,其它食材爆香后再和米饭混合均匀,吃起来口感好、味道香。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   老人   米饭   家常菜   午餐   工作餐  

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