【四川】海参跑蛋
2023-04-23 10:29:37
客户端【四川】海参跑蛋
零零落落2011“这道【海参跑蛋】就来自空气翻炸锅~~~
海参有许多功效，可提高记忆力，防止动脉硬化，抗肿瘤等~~
【海参跑蛋】老少皆宜~~”
食材明细
- 海参3个
- 鸡蛋2个
- 大葱1颗
- 植物油3毫升
- 盐1小勺
- 清淡口味
- 炸工艺
- 十分钟耗时
- 高级难度
【四川】海参跑蛋的做法步骤
- 1备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱；
- 2海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀；
- 3蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀；
- 4空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟；
- 5放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟；
- 6倒入蛋液；
- 7合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；
- 8做好的【海参跑蛋】盛出即可。
小窍门
1、如果没有空气翻炸锅，也可以用炒锅做这道菜；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：热菜 家常菜