蓝莓慕斯

2023-04-23 10:28:06
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 4张图片

食材明细

  • 蓝莓1盒
  • 酸奶2包(稠的)
  • 淡奶油250ml
  • 土司3片
  • 鱼胶粉40g
  • 白糖3勺
  • 草莓适量
  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

蓝莓慕斯的做法步骤

  • 1
    备好图中材料(酸奶用两包,拍照后没用完)
  • 2
    鱼胶粉,加入适量开水,隔水化开
  • 3
    酸奶中加入一半的蓝莓,搅拌均匀
  • 4
    淡奶油,打发有纹路即可
  • 5
    打好的蓝莓酸奶中,加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
  • 6
    搅拌均匀,形成慕斯糊
  • 7
    模具底部,垫上土司,圧紧
  • 8
    慕斯糊倒入模具中,冷藏4小时后,拿出来脱模,(脱模时,用吹风筒在模具吹一圈,就很好脱模了)
  • 9
    按自己的洗好,摆饰就可以了
  • 10
    成品图
  • 11
    成品图
  • 12
    成品图
  • 13
    成品图
所属分类:烘焙  

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