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豆豉干锅菜花
首发
情一诺
2张图片
“
有机菜花营养价值很高,肉质细嫩、味甘鲜美,烹炒后柔嫩可口,食用后易于消化吸收。和万能老干妈辣酱组合,非常的下饭。
”
食材明细
有机菜花
500克
老干妈辣酱
50克
精盐
5克
小香葱
适量
色拉油
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉干锅菜花的做法步骤
1
准备所需食材
2
菜花剪成小朵清洗干净
3
砂锅中放入清水,放入一滴油,烧开
4
把菜花放入焯烫片刻
5
捞出过冷水
6
香葱取叶切成碎
7
砂锅中放入适量色拉油
8
放入老干妈辣酱炒均匀
9
倒入菜花,加入精盐,翻炒均匀
10
出锅撒香葱碎即可
小窍门
小贴士:
1、有机菜花很鲜嫩,焯烫片刻即可
2、老干妈辣酱可根据个人口味增减
3、砂锅做菜有余温,省火,要注意火候的把握
使用的厨具:砂锅
所属分类:产妇
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