韩式酱螃蟹
2023-04-23 10:28:06
客户端韩式酱螃蟹
朝族媳妇辣白菜“【酱蟹子】 现在螃蟹开始盛产 看到这么美味营养的海鲜 不仅想蒸着吃 更想着腌点做下饭小菜 年年吃也不够 因为这道小菜真是太下饭啦！”
食材明细
- 咸鲜口味
- 腌工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
韩式酱螃蟹的做法步骤
- 1准备好所有的食材
- 2把萝卜、洋葱、香菇、大葱、海带、大枣、放入砂锅内
- 3辣椒放入砂锅
- 4倒入酱油、水、清酒
- 5煮开
- 6放入香辛料
- 7再次煮开转小火煮1个小时后，凉凉！
- 8充分的把螃蟹清洗干净
- 9把螃蟹放入保鲜盒内
- 10料水凉后，捞出食材
- 11把料水倒入保鲜盒内
- 12冰箱冷藏保管，密封5天后就可以食用啦！
小窍门
1、视频中的蟹子买的时候是活的，只是拍的时候它已经快不行了，所以大家在腌的时候一定要选择活的才可以生腌哦！
2、腌制的料汁可以偏咸一些，否则腌的不入味就不好吃了！
3、一定要选择密封好的保鲜盒，冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黄的时候腌，一定要选择母的！
2、腌制的料汁可以偏咸一些，否则腌的不入味就不好吃了！
3、一定要选择密封好的保鲜盒，冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黄的时候腌，一定要选择母的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：韩国料理 创意菜
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