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野菜蒸饺

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野菜蒸饺的做法

  1张图片

食材明细

  • 芥菜 4斤
  • 碱蓬 2斤
  • 猪肉 1斤
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 熟豆油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

野菜蒸饺的做法步骤

  • 野菜蒸饺的做法步骤：1
    1
    把野菜挑选一下
  • 野菜蒸饺的做法步骤：2
    2
    用水洗干净，因为野菜有很多泥，我洗了6次，呵呵
  • 野菜蒸饺的做法步骤：3
    3
    上锅用热水焯一下
  • 野菜蒸饺的做法步骤：4
    4
    用凉水再放半个小时
  • 野菜蒸饺的做法步骤：5
    5
    把水分挤干
  • 野菜蒸饺的做法步骤：6
    6
    再切碎
  • 野菜蒸饺的做法步骤：7
    7
    然后把肉放入酱油，十三香，盐，少量的水，鸡精搅拌，把切碎的菜再拌入，加上熟豆油，山野菜可以多放一点点的油。
  • 野菜蒸饺的做法步骤：8
    8
    和面
  • 野菜蒸饺的做法步骤：9
    9
    醒面
  • 野菜蒸饺的做法步骤：10
    10
    成品，蒸饺好了
使用的厨具：蒸锅
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