清粥小菜~红烧豆腐

2023-04-23 10:29:37
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食材明细

  • 板豆腐2块
  • 蒜蓉适量
  • 姜蓉适量
  • 红椒末适量
  • 葱花适量
  • 豆瓣酱1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 太白粉1/2茶匙
  • 胡椒粉适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

红烧豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐切块,蒜`姜剁蓉,辣椒切末;
  • 2
    不粘锅放油少许,放进豆腐煎至两面金黄。
  • 3
    盛起备用
  • 4
    炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
  • 5
    加入豆瓣酱炒香
  • 6
    倒进调好的调味料倒进去勾芡,再加入辣椒末炒匀
  • 7
    倒进煎好的豆腐翻炒
  • 8
    盛盘撒些葱花,好香哦!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:热菜  冬季食谱  

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