红烧鲅鱼
2023-04-23 10:32:45
客户端食材明细
- 鱼香口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
红烧鲅鱼的做法步骤
- 1鲅鱼2块。
- 2将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
- 3锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
- 4炸好的鲅鱼。
- 5葱切段，姜切片，八角一个。
- 6锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
- 7倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。
- 8放入鲅鱼。
- 9加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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