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虾仁木耳娃娃菜的做法

  4张图片

特别喜欢吃娃娃菜,喜欢它清甜的口感, 而且它颜值也高, 个头小巧玲珑, 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高,含有丰富的纤维素及微量元素,能增强身体的抵抗力, 帮助人体解渴利尿,促进肠壁蠕动有助于消化,也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要, 虾仁帮助提鲜增香;黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.

这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单,低热量低脂肪, 清淡鲜美, 适合全家人的胃口,健康又美味。关键的是,它的成本也不贵, 五元钱内就搞定, 好吃不贵硬道理。

食材明细

  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁木耳娃娃菜的做法步骤

  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:2
    2
    将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:3
    3
    加入盐和胡椒粉调味;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:4
    4
    将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:5
    5
    将煮好的娃娃菜码放在盘中;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:6
    6
    再将黑木耳放入汤中煮熟;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:7
    7
    煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:8
    8
    开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:9
    9
    最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
  • 虾仁木耳娃娃菜的做法步骤:10
    10
    最后在上面撒些小葱末。

小窍门

1. 干虾仁需提前浸泡,泡虾仁的水不要浪费,连同虾仁一起煮鲜味更足;
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味,再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟,码放好;
3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面,放入点麻油,最后撒些小葱末。
使用的厨具:煮锅
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