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蛋炒饭
开心每
4张图片
“
往往剩的米饭再次加热又不好吃,倒了又浪费粮食,偶尔早上做上一份蛋炒饭非常不错!即利用了剩饭又不失营养。
”
食材明细
米饭
一碗
鸡蛋
一至两个
食用油
适量
盐
少许
生抽
适量
味极鲜
少许
胡萝卜粒
适量
葱丝
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
准备好一份米饭
2
将鸡蛋打入碗中搅匀
3
倒入食用油鸡蛋入锅炒散
4
炒好的鸡蛋盛起,锅里再倒入适量油将米饭炒散加盐,少许生抽、味极鲜。
5
倒入胡萝卜粒
6
鸡蛋入锅和米饭一起翻炒几下撒上葱丝或葱花出锅。
7
出锅装盘
8
成品图
9
再配上一碗清汤可以美美的享用了
小窍门
在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好,炒出来比较松散可口。
使用的厨具:炒锅
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