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蛋炒饭的做法

  4张图片

往往剩的米饭再次加热又不好吃,倒了又浪费粮食,偶尔早上做上一份蛋炒饭非常不错!即利用了剩饭又不失营养。

食材明细

  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 一至两个
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 味极鲜 少许
  • 胡萝卜粒 适量
  • 葱丝 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好一份米饭
  • 蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入碗中搅匀
  • 蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    倒入食用油鸡蛋入锅炒散
  • 蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    炒好的鸡蛋盛起,锅里再倒入适量油将米饭炒散加盐,少许生抽、味极鲜。
  • 蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    倒入胡萝卜粒
  • 蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    鸡蛋入锅和米饭一起翻炒几下撒上葱丝或葱花出锅。
  • 蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    出锅装盘
  • 蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    再配上一碗清汤可以美美的享用了

小窍门

在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好,炒出来比较松散可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   炒饭   家常菜  

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