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排骨酱焖土豆鸡翅

小堂堂妈妈
排骨酱焖土豆鸡翅的做法

  4张图片

冰箱里这瓶排骨酱还剩不少,今天做个焖鸡翅吧

食材明细

  • 鸡翅 300克
  • 土豆 一个
  • 洋葱 半个
  • 酸姜 半个
  • 排骨酱 一大勺
  • 大蒜 一个
  • 生抽 一勺
  • 麻椒 适量
  • 水淀粉 半碗
  • 蚝油 一勺
  • 红辣椒 两个
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤

  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅切段焯水
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:2
    2
    酸姜,洋葱,大蒜,红辣椒切段
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅焯水盛出备用
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:4
    4
    土豆切块过水
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:5
    5
    炒锅放油,爆香葱姜蒜红辣椒,麻椒
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入洋葱,翻炒,放入鸡翅翻炒
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入土豆翻炒,加入生抽,蚝油,五香粉
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:8
    8
    加入一大勺排骨酱
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:9
    9
    加入一碗热水,大火烧开,转小火慢炖20分钟
  • 排骨酱焖土豆鸡翅的做法步骤:10
    10
    出锅前淋上水淀粉,收汁即可!

小窍门

使用的厨具:炒锅
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